Politique de confidentialité

Bienvenue dans la politique de confidentialité de Tables et Gourmand. Cette page explique comment nous collectons, utilisons et protégeons vos données personnelles lorsque vous visitez notre site ou effectuez une réservation.

Date d’entrée en vigueur

5 septembre 2026

Le site est un site vitrine pour un restaurant gastronomique situé dans un casino physique en France. Nous ne proposons aucun jeu en ligne et ne collectons aucune donnée relative à des activités de jeu en ligne. La politique s’applique aux visiteurs adultes du site.

Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles est Tables et Gourmand, restaurant gastronomique situé dans un casino physique en France. Nous nous engageons à respecter la réglementation en vigueur, notamment le Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD).

Le site est accessible à l’adresse https://tablesetgourmand.com. Aucune adresse physique n’est publiée sur le site ; les coordonnées de contact sont disponibles dans la section contact de cette politique. La politique s’applique à toutes les données collectées via le site, y compris le formulaire de réservation.

Portée de la politique

Cette politique couvre les données personnelles collectées lorsque vous naviguez sur le site, remplissez le formulaire de réservation ou nous contactez. Elle ne s’applique pas aux données collectées hors ligne dans le restaurant ou le casino, qui sont traitées conformément aux politiques internes.

Les données de navigation incluent les adresses IP, les types de navigateur et les pages visitées.
Les données de réservation incluent le nom, l’adresse e-mail, le numéro de téléphone et les préférences de réservation.
Nous ne collectons aucune donnée de jeu, de compte joueur ou de transaction financière en ligne.

Données collectées et finalités

Données de navigation

Lorsque vous visitez notre site, nous collectons automatiquement certaines données techniques telles que votre adresse IP, le type de navigateur, le système d’exploitation, les pages consultées et la durée de la visite. Ces données sont utilisées pour améliorer le fonctionnement du site et analyser l’audience de manière agrégée.

Les journaux de serveur sont conservés pendant une durée limitée.
Aucune donnée de navigation n’est utilisée pour vous identifier personnellement sans votre consentement.
Les cookies sont détaillés dans une section dédiée.

Données de réservation et de contact

Lorsque vous remplissez le formulaire de réservation ou nous contactez, nous collectons les informations que vous fournissez volontairement : nom, adresse e-mail, numéro de téléphone, date et heure de réservation, nombre de convives et éventuelles demandes particulières. Ces données sont utilisées pour gérer votre réservation, vous contacter en cas de besoin et améliorer nos services.

Les données de réservation sont conservées pendant la durée nécessaire à la gestion de la réservation, puis archivées conformément aux obligations légales.
Nous ne partageons pas vos données avec des tiers à des fins marketing.
Les préférences alimentaires sont traitées avec une attention particulière.

Bases légales et conservation

Bases légales

Nous traitons vos données personnelles sur les bases légales suivantes : votre consentement pour les cookies non essentiels, l’exécution d’un contrat pour la gestion des réservations, et notre intérêt légitime pour l’amélioration du site et la sécurité.

Le consentement peut être retiré à tout moment.
L’exécution du contrat couvre la prise et la confirmation de réservation.
L’intérêt légitime est limité à des finalités strictement nécessaires.

Durées de conservation

Les données de navigation sont conservées pendant 13 mois maximum. Les données de réservation sont conservées pendant 3 ans à compter de la dernière interaction, puis supprimées ou anonymisées, sauf obligation légale contraire.

Les journaux de serveur sont purgés régulièrement.
Les données de contact sont supprimées après traitement de la demande.
Les données comptables liées aux réservations peuvent être conservées plus longtemps conformément à la loi.

Vos droits

Droit d’accès

Obtenir une copie de vos données.

Droit de rectification

Corriger des données inexactes.

Droit d’effacement

Demander la suppression de vos données.

Droit de limitation

Restreindre le traitement dans certains cas.

Droit d’opposition

Vous opposer au traitement basé sur l’intérêt légitime.

Droit de portabilité

Recevoir vos données dans un format structuré.

Comment exercer vos droits

Pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter via le formulaire de contact du site ou en utilisant les coordonnées fournies dans la section contact de cette politique. Nous répondrons à votre demande dans un délai d’un mois, prolongeable de deux mois en cas de complexité.

Aucune adresse physique n’est publiée ; utilisez le formulaire en ligne. Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL. Une preuve d’identité peut être demandée pour vérifier votre demande.

Cookies et technologies similaires

Notre site utilise des cookies pour améliorer votre expérience de navigation et analyser l’audience. Les cookies essentiels sont nécessaires au fonctionnement du site, tandis que les cookies analytiques sont soumis à votre consentement. Pour plus de détails, veuillez consulter notre politique de cookies.

Les cookies essentiels ne peuvent pas être désactivés.
Les cookies analytiques sont activés uniquement après consentement.
Vous pouvez modifier vos préférences à tout moment via le bandeau de consentement.

Partage des données et transferts

Destinataires des données

Vos données personnelles sont accessibles uniquement à notre personnel autorisé et à nos prestataires techniques (hébergeur, outil d’analyse d’audience) dans la stricte mesure nécessaire à leurs missions. Nous ne vendons ni ne louons vos données à des tiers.

L’hébergeur du site est situé dans l’Union européenne.
Les outils d’analyse sont configurés pour anonymiser les adresses IP.
Aucun transfert de données vers des pays hors UE n’est effectué, sauf si des garanties appropriées sont mises en place.

Transferts hors UE

Dans le cas où un transfert de données hors de l’Union européenne serait nécessaire, nous nous engageons à mettre en place des garanties appropriées conformément au RGPD, telles que des clauses contractuelles types. Actuellement, aucun transfert de ce type n’est effectué.

Les serveurs sont localisés en France ou dans l’UE. Aucune donnée n’est stockée sur des serveurs hors UE. Les garanties seraient documentées et disponibles sur demande.

Sécurité des données

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre l’accès non autorisé, la perte, l’altération ou la divulgation. Ces mesures incluent le chiffrement des communications, le contrôle des accès et la formation du personnel.

Le site utilise le protocole HTTPS pour sécuriser les échanges.
Les accès aux données sont limités au personnel autorisé.
Des sauvegardes régulières sont effectuées.
Les mots de passe sont stockés de manière sécurisée (hachage).

Modifications de la politique

Nous pouvons mettre à jour cette politique de confidentialité de temps à autre pour refléter les changements dans nos pratiques ou pour des raisons légales. La date de dernière mise à jour sera toujours indiquée en haut de cette page. Nous vous encourageons à consulter régulièrement cette page.

Les modifications entrent en vigueur dès leur publication. Aucune notification individuelle ne sera envoyée sauf si la loi l’exige. La date de mise à jour actuelle est le 5 septembre 2026.

Nous contacter

Pour toute question concernant cette politique de confidentialité ou pour exercer vos droits, vous pouvez nous contacter via le formulaire de contact disponible sur le site. Nous nous efforcerons de répondre dans les meilleurs délais.

Le formulaire de contact est accessible depuis la page Réservation & Contact. Aucune adresse physique n’est publiée sur le site. Vous pouvez également contacter notre délégué à la protection des données si nécessaire : [email protected].

Accéder au formulaire de contact